.jpg)
W piątek 6 grudnia 2024 roku, w samo południe, oficjalnie otwarto Food Hall Stary Browar – nową, wyjątkową przestrzeń kulinarną w sercu Poznania. Miejsce, inspirowane najlepszymi europejskimi food marketami, przyciągnęło miłośników jedzenia i dobrej atmosfery, oferując różnorodne smaki z całego świata oraz niezapomniane wydarzenia towarzyszące.
Kulinarne Centrum Inspiracji
Food Hall Stary Browar to miejsce, w którym goście mogą spróbować kuchni inspirowanej street foodem z Azji, USA, Grecji i wielu innych zakątków świata. W menu znalazły się między innymi smash burgery, belgijskie frytki z domowymi sosami, tajskie specjały, greckie pity oraz autorskie dania przygotowane przez niezależnych restauratorów i niszowe sieci.
Magdalena Kowalak, prezes spółki zarządzającej Starym Browarem, podkreśla:
– Chcieliśmy stworzyć miejsce, które będzie zarówno kulinarnym centrum, jak i przestrzenią spotkań dla mieszkańców i gości Poznania.
Gwiazda Otwarcia: Orson Hejnowicz
Specjalnym gościem weekendu otwarcia był znany szef kuchni Orson Hejnowicz, który przez trzy dni serwował swoje autorskie dania pod szyldem Pop2Up. W jego menu znalazły się m.in. dania w stylu neo-bistro, w tym specjalnie przygotowany devolaj po poznańsku. Hejnowicz zaprosił także lokalnych artystów do współpracy nad wystrojem lokalu, dodając wyjątkowego charakteru tej przestrzeni.
Muzyka i Atmosfera
Otwarciu towarzyszyły wydarzenia muzyczne, które podkreślały towarzyski charakter nowej przestrzeni. W mikołajkowy wieczór DJ Strugi zaprezentował selekcję oldschoolowego hip-hopu i R&B, a w sobotę designerskie wnętrza Food Hallu wypełnił jazz na żywo. Joanna Tupalska, dyrektor marketingu Starego Browaru, zapowiedziała, że muzyczne i kulturalne wydarzenia staną się stałym elementem oferty tego miejsca.
– Food Hall to nie tylko miejsce jedzenia, ale także przestrzeń spotkań, rozmów i społecznych inicjatyw, – mówiła Tupalska.
Wyjątkowy Design i Zróżnicowana Oferta
Food Hall Stary Browar znajduje się w Pasażu na poziomie +2, a jego architekturę zaprojektowało prestiżowe studio mode:lina™. Inspiracją dla wnętrz był park Starego Browaru, co przełożyło się na zielone ściany i wykorzystanie naturalnych materiałów, które tworzą przyjazną, ciepłą atmosferę.
Przestrzeń zaplanowano tak, aby była komfortowa zarówno dla dużych grup, jak i osób jedzących w pojedynkę. Strefa będzie czynna przez cały tydzień, także w niedziele niehandlowe, co czyni ją idealnym miejscem na lunch, rodzinny obiad czy wieczorny bifor.
Przyszłość Food Hallu
Food Hall Stary Browar ma stać się kulinarnym sercem Poznania, gdzie nie tylko będzie można spróbować nowych smaków, ale także uczestniczyć w wydarzeniach kulturalnych i społecznych. Planowane są kolejne pop-upy znanych szefów kuchni, koncerty, spotkania z gośćmi specjalnymi oraz inne inicjatywy.
Dzięki różnorodności smaków i wyjątkowej atmosferze Food Hall Stary Browar zapowiada się na miejsce, które szybko zdobędzie serca poznaniaków i odwiedzających miasto.
