27 lutego 2025 roku w Food Hallu Stary Browar odbędzie się wyjątkowe wydarzenie – Parapetówka, która oficjalnie otworzy nową strefę gastronomiczną w Starym Browarze. Podczas eventu będzie można za darmo spróbować dań z foodhallowych knajpek oraz spotkać się z gwiazdami polskiej sceny kulinarnej. Wstęp na wydarzenie jest bezpłatny.
Gwiazdy kulinariów na Parapetówce w Starym Browarze
Wśród gości specjalnych Parapetówki znajdą się znani kucharze i influencerzy kulinarni:
- Michał Korkosz, autor bloga Rozkoszny.pl oraz bestsellerowych książek kucharskich, który podbił serca Polaków swoimi przepisami na sernik baskijski.
- Grzegorz Łapanowski, znany z programów „Top Chef” i „Jedzenie ma Znaczenie”, a także założyciel fundacji Szkoła na Widelcu, promującej zdrowe żywienie dzieci w szkołach.
- Jagna Niedzielska, bohaterka „Azja Express” i promotorka gotowania w duchu „zero waste”, gospodyni programu „Sprytne pomysły Jagny” w TVN STYLE.
Rozmowy z kulinarnymi gwiazdami poprowadzi Orson Hejnowicz – poznański szef kuchni oraz właściciel Pop2Up, lokalu w Food Hallu, w którym co weekend gotuje inny twórca.
Food Hall Stary Browar – Nowe kulinarne serce Poznania
Food Hall Stary Browar to nowa przestrzeń kulinarna na poziomie +2 w Pasażu Starego Browaru, która łączy kuchnie z różnych zakątków świata. Pod jednym dachem znajdują się lokale serwujące oryginalny street food, kuchnię tajską, smash burgery, koreańskie kurczaki, a także grecki street food w Pita Bros – koncepcie założonym przez Teo Vafidisa, jednego z gości Parapetówki.
Rozmowy przy stole i darmowe degustacje
Wydarzenie Parapetówka Food Hallu Stary Browar to nie tylko okazja do spróbowania darmowych degustacjipotraw z foodhallowych restauracji, ale także uczestniczenia w inspirujących rozmowach z kucharzami i influencerami.
Program wydarzenia obejmuje panele dyskusyjne:
- Chef’s Table z udziałem Grzegorza Łapanowskiego, Teo Vafidisa oraz Artura Skotarczyka – head chefa restauracji Muga, zdobywcy pierwszej w Poznaniu gwiazdki Michelin.
- Podróże w smakach z Meg Szumowską (@travels_with_szumeg) i Dominikiem Blochem(@poznannawidelcu), którzy opowiedzą o swoich kulinarnych podróżach i odkrywaniu nowych smaków.
- Zdrowo i bez resztek z Jagną Niedzielską i Martyną Żmudą-Trzebiatowską (@zdrowostki), które podzielą się wiedzą o świadomym jedzeniu i zarządzaniu kuchnią bez marnowania żywności.
- POV: Kuchnia polska – spotkanie z Michałem Korkoszem „Rozkosznym”, które poprowadzą Orson Hejnowicz i Natalia Kmieciak (@smakiwartepoznania).
Culinary Show i DJ Set
Wieczór uświetni DJ Set Nat Cool, który zapewni muzyczną oprawę, nadając wydarzeniu nieformalny, towarzyski charakter.
Data i miejsce wydarzenia
- Data: Czwartek, 27 lutego 2025 r.
- Start: 16:30
- Lokalizacja: Food Hall Stary Browar, Pasaż +2, Poznań
- Wstęp: Bezpłatny
Spotkania przy stole w Food Hallu Stary Browar
- „Zapraszamy wszystkich miłośników dobrego jedzenia do spotkania w nieformalnej przestrzeni Food Hallu, próbowania specjałów z naszych restauracji i wsłuchania się w fascynujące historie gości – w końcu spotkania przy stole smakują najlepiej!” – zachęca Joanna Tupalska ze Starego Browaru.
Parapetówka Food Hallu Stary Browar to idealna okazja, aby poznać kulinarnych twórców, spróbować nowych smaków i spędzić czas w kreatywnej, kulinarnej atmosferze. Nie przegap tego wyjątkowego wydarzenia na kulinarnej mapie Poznania!
Więcej informacji:
- Strona wydarzenia na Facebooku: https://fb.me/e/6FUCId0d4
- Strona Food Hallu: https://foodhallstarybrowar.com/
