Hotel HP Park Poznań, jeden z najbardziej charakterystycznych obiektów hotelowych w mieście, obchodził w tym roku 35-lecie działalności. Uroczystość odbyła się 2 lipca nad Jeziorem Maltańskim i miała nie tylko jubileuszowy, ale i mocno kulinarny charakter.
Hotel przy ul. Majakowskiego, położony bezpośrednio nad Jeziorem Maltańskim, od 1991 roku gości zarówno biznesmenów, uczestników wydarzeń sportowych i kulturalnych, jak i poznaniaków. Przez ponad trzy dekady stał się jednym z rozpoznawalnych punktów na mapie rekreacyjno-biznesowej stolicy Wielkopolski.
Kulinarna tradycja hotelu
Szczególne miejsce w historii Hotelu HP Park Poznań zawsze zajmowała gastronomia. Restauracja Panorama od lat budowała renomę miejsca, w którym organizowano eleganckie bankiety i przyjęcia z widokiem na Maltę. To właśnie w kuchni tego hotelu zaczynało swoją karierę kilku dziś uznanych polskich szefów kuchni.
Podczas jubileuszowego bankietu menu przygotował obecny Szef Kuchni Dominik Brodziak wspólnie z byłymi kucharzami hotelu: Tomaszem Purolem, Jakubem Walczakiem, Robertem Echaustem, Pawłem Rozmiarkiem oraz Bartoszem Budzyńskim. Wszyscy oni dziś prowadzą własne restauracje lub pracują w renomowanych obiektach, a ich obecność na jubileuszu była symbolicznym powrotem do miejsca, w którym stawiali pierwsze kroki zawodowe.
— To nie tylko spotkanie byłych współpracowników, ale też dowód na to, jak ważną rolę odgrywa Hotel HP Park Poznań w rozwoju poznańskiej gastronomii — podkreślają organizatorzy wydarzenia.
Elegancki bankiet z muzyką na żywo
Uroczystość miała formę eleganckiego bankietu. Goście wspominali początki hotelu, jego rozwój na przestrzeni lat oraz zmiany, jakie zachodziły w Poznaniu i nad Maltą. Wieczór uświetniła muzyka na żywo, a całość zakończył tradycyjny jubileuszowy tort.
Hotel HP Park Poznań przez 35 lat przyjmował gości biznesowych, delegacje, organizatorów konferencji oraz mieszkańców Poznania. Jego lokalizacja — tuż przy największym obiekcie rekreacyjnym miasta — od początku była jednym z największych atutów obiektu.
Jubileusz był nie tylko okazją do świętowania, ale też podziękowaniem dla wszystkich osób, które przez dekady budowały renomę hotelu — zarówno pracowników, jak i gości oraz partnerów biznesowych.
